Asli Blog's

Manfaat dan Kandungan Buah Alpukat

Manfaat dan Kandungan Buah Alpukat - kami. Buah alpukat sebenarnya berasal dari negara Meksiko dan konon buah ini pertama kali di bawa masuk ke Indonesia oleh orang Belanda dan sampai saat ini buah tersebut sudah terkenal dan menyebar ke seluruh pelosok tanah air, bahkan ada yang mengira buah ini berasal dari Indonesia. Biasanya para ibu-ibu sering mengkonsumsi buah ini untuk membuat jus ataupun puding, karena selain mengandung gizi dan vitamin yang tinggi buah ini juga mempunyai rasa yang sangat enak sehingga banyak orang yang menyukainya termasuk saya sendiri.

Berikut ini adalah beberapa kandungan fitamin dan manfaat buah Alpukat untuk kesehatan :

• Alpukat adalah salah satu buah yang memang merupakan sumber lemak, pada setiap 100 gr daging buah alpukat terdapat kandungan sekitar 9 - 10 gr lemak,  kandungan seperti ini jauh lebih tinggi jika di bandingkan dengan buah-buahan yang lain seperti buah jeruk. Karena hal tersebut banyak orang jarang menyukai buah ini. Namun sebenarnya anda tidak perlu kuatir karena sebagian besar lemak yang terkandung dalam buah alpukat adalah jenis lemak tak jenuh tunggal.

• Lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda di sebut sebagai lemak baik karena kedua jenis lemak ini dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung, dan berhubungan dengan beberapa manfaat kesehatan lainnya. Untuk diet yang sehat, anda dapat mengganti makanan-makanan yang mengandung lemak jenuh (seperti mentega, keju, dan daging merah) dengan makanan yang mengandung lemak tak jenuh (seperti alpukat, minyak sayur, dan kacang-kacangan).

• Jika melihat daging buahnya mungkin tidak pernah ada yang mengira jika buah alpukat adalah sumber serat yang baik. Setiap 100 gr daging buah alpukat mengandung sekitar 4 -4,5 grm serat. Ini sama saja dengan 10% - 20% dari jumlah asupan serat harian yang di sarankan untuk orang dewasa. Jumlah tersebut tentu dapat di katakan luar biasa sebagai salah satu sumber serat bagi tubuh kita .

• Jika mengacu pada pola makan sehat yang dianjurkan oleh para ahli nutrisi, maka setiap orang dewasa harus mengkonsumsi sekitar 4 -6 porsi campuran aneka buah-buahan dan sayuran setiap harinya. Aneka warna yang terkandung dalam buah dan sayur menunjukkan perbedaan khasiat dan manfaat yang ada di dalamnya. Alpukat dimasukkan dalam buah-buahan hijau. Buah ini merupakan sumber yang baik akan vitamin C, B6, K, folat, dan kalium. Dan karena buah alpukat padat akan nutrisi, maka 100 gr buah ini setara dengan 1 porsi buah hijau.

• Kandungan senyawa lain selain vitamin, mineral, dan serat dalam buah-buahan dan sayuran juga merupakan salah satu alasan mengapa kita disarankan untuk banyak mengkonsumsinya. Disebut dengan fitonutrien, senyawa ini dipercaya mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Fitonutrien yang terdapat dalam buah alpukat adalah macam-macam karotenoid, termasuk di dalamnya yaitu lutein (antioksidan yang mencegah kerusakan pada mata akibat bertambahnya usia). Buah alpukat juga mengandung senyawa sterol yang berfungsi untuk menjaga kesehatan kadar lipid pada darah.

• Karena lemak yang terkandung dalam buah ini adalah jenis lemak baik, maka alpukat dapat di jadikan sebagai pengganti yang sehat untuk produk-produk makanan lain yang mengandung lemak jenuh. Anda dapat mengoleskan alpukat tumbuk diatas roti sebagai pengganti mentega. Anda juga dapat mengganti potongan keju pada sandwich dan salad dengan irisan buah alpukat. Buah ini adalah alternatif baik untuk menjalani hidup sehat.